Parmi tous les procédés à membranes, la Microfiltration Tangentielle (M.F.T.) et l'Ultrafiltration (U.F.) sont très développées au niveau industriel.

Ces deux techniques sont voisines l'une de l'autre et peuvent être classées en fonction de la taille des particules ou des macromolécules qu'elles séparent.

Le principe de séparation est une différence de pression de part et d'autre de la membrane.
Unité d’Ultrafiltration
Fromagerie Guilloteau
La filtration s'opère le plus souvent en mode tangentiel, c'est à dire que le fluide circule parallèlement à la membrane, ceci afin de limiter l'accumulation des espèces arrêtées à la surface de la membrane, contrairement à la filtration frontale.
La Microfiltration Tangentielle se distingue de l'Ultrafiltration :

par la taille plus importante des constituants retenus,

par une pression de travail généralement plus faible (Pression transmembranaire < 3 bars)

par des flux de filtration souvent plus importants.
Modules et membranes de microfiltration tangentielle
En théorie, tout ce qui s'applique à l'Ultrafiltration s'applique à la Microfiltration aussi bien en ce qui concerne les dispositifs utilisés que l'influence des paramètres opératoires et les phénomènes de colmatage.
Unités de Microfiltration – Production d’eau potable à Méry sur Oise